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Nel 2019, l’UE ha prodotto oltre 3 miliardi di litri di gelato, con un aumento del 6% rispetto all’anno precedente.

Nello stesso periodo, gli Stati membri dell’UE hanno esportato 222mila tonnellate di gelato in paesi extra UE, per un valore complessivo di 723 milioni di euro. Inoltre, le importazioni di gelato da paesi extra UE sono state pari a 82mila tonnellate, per un valore complessivo di 180 milioni di euro.

Germania era il principale produttore di gelato dell’UE

Tra gli Stati membri dell’UE, la Germania è stata il principale produttore di gelato nel 2019, producendo 635 milioni di litri di gelato (pari al 21% della produzione totale di gelato dell’UE). L’Italia ha prodotto 554 milioni di litri (il 18% della produzione totale di gelato dell’UE). Nel frattempo i dati del 2018 mostrano che la Francia ha prodotto 451 milioni di litri quell’anno (o il 15% della produzione totale nel 2019).

La Francia ha esportato la maggior parte del gelato nei paesi al di fuori dell’UE

La Francia ha esportato un totale di 55mila tonnellate di gelato nel 2019, pari al 25% del totale delle esportazioni di gelato extra-UE. Questo lo ha reso il più grande esportatore di gelato di tutti gli Stati membri dell’UE, davanti ai Paesi Bassi (che hanno esportato 35mila tonnellate di gelato, o il 16% del totale delle esportazioni extra-UE), alla Germania (29mila tonnellate, o al 13%) , Italia (18mila tonnellate, o 8%) e Spagna (16mila tonnellate, o 7%).

Principale destinazione e fonte delle esportazioni e delle importazioni di gelati del Regno Unito

Il Regno Unito (UK) era la destinazione principale delle esportazioni di gelati dell’UE verso i paesi terzi. Gli Stati membri dell’UE hanno esportato 128mila tonnellate di gelato nel Regno Unito (il 58% del totale delle esportazioni di gelato extra-UE). Altre destinazioni principali erano la Svizzera (12mila tonnellate, pari al 5%) e la Cina (7mila tonnellate, pari al 3%).

Le importazioni di gelato da paesi extra UE sono arrivate principalmente dal Regno Unito (57mila tonnellate di gelato, ovvero il 70% delle importazioni di gelato extra-UE), dalla Serbia (16mila tonnellate, ovvero il 19%) e dalla Svizzera (2mila tonnellate, o 2%).


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