Categoria: Cucina

Ristorante aziendale? Sì grazie, questo è il parere dei pochi lavoratori che ancora ne usufruiscono e dei nostalgici che ne fruivano e che ora tornerebbero in senza esitazioni alle vecchie…

Tanto si è detto dei 70 anni di regno della regina Elisabetta, prima monarca britannica a celebrare un giubileo di platino i cui festeggiamenti si sono appena conclusi. I riflettori si sono…

Nasce il marchio Ospitalità Italiana per le pizzerie italiane nel mondo. L’iniziativa, promossa da Unioncamere con il supporto tecnico – scientifico di Isnart (Istituto nazionale di ricerche turistiche) mira a identificare,…

La tavola calda esiste già e si chiama Equo Food e già da tempo, il nome lo rivela, è impegnata in operazioni solidali nel cuore di Caltanissetta. Ma da martedì…

Stefano Mocellin al PadovaninoPADOVA – VENETO  MENÙ________ PrimaveraCrema di patata montata alla barbabietola, polvere di olive, asparagi saltati e puntarelle fresche, salsa all’acciuga e uovo di quaglia Lamb Pie!Brisè ripiena…

La curcuma è una spezia naturale di origine asiatica conosciuta da secoli per le sue straordinarie proprietà e sebbene non possa essere considerata un vero e proprio farmaco, sempre più…

Apre oggi 22 ottobre la prima edizione della Milano Restaurant Week, iniziativa promossa da Milano&Partners con Camera di Commercio di Milano Monza Brianza Lodi, Confcommercio Milano e Nexi per valorizzare e sostenere il mondo della ristorazione milanese. Questa prima edizione…

di John Parker La città cinese di Wuhan ha vietato il consumo di animali selvatici, anche allevati da persone, una pratica che si ritiene abbia causato la pandemia di Coronavirus.…

Lo chef Ernst Knam qualche giorno fa, assieme alla moglie Alessandra ‘Frau Knam’, ha lanciato una sfida, la CAKE’S ANATOMY CHALLENGE, ai pasticceri di tutta Italia, attraverso i suoi social, con l’obiettivo di…

Nel 2018, le famiglie nell’Unione europea (UE) hanno speso oltre 600 miliardi di euro (pari al 3,8% del PIL dell’UE) in “servizi di ristorazione”, ovvero ristoranti, caffè, mense e simili . La…

5,6 milioni di clienti distribuiti in oltre 78.000 ristoranti aperti, pari al 65,8% del totale (-1,3% rispetto all’anno scorso); La spesa media sarà di circa 80 euro a persona per…